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Stulle #8

Stulle #8

  Passend zum Frühling ist das Wetter bei uns in Berlin zum Wochenstart natürlich nicht so toll….. Das hält uns aber  nicht davon ab, eine neue frische Frühlings-Stulle für euch ins RELAX zu zaubern! Die aktuelle Stulle ist nach den Wünschen von unserer Direktionsassistentin Johanna gestaltet- das bin nämlich ich! Seit Mitte März bin ich Stullen-Beauftragte  und da wird es natürlich Zeit, dass ich mich vorstelle und auch meine eigene Stulle präsentieren darf! Also ich präsentiere meine Frühlingsstulle: Auf leckerem Craft-Bier-Brot von den Kollegen der → Bäckerei Rauch serviere ich euch Räucherlachs mit Avocado-Creme und Meerrettich-Frischkäse. Und weil das allein natürlich noch nicht spannend genug wäre, toppen wir das Ganze mit einem pochierten Ei. Zutaten wie die → “Superfrucht” Avocado lieferen nicht nur gesunde ungesättigte Fette, sondern helfen auch den Cholesterinspiegel zu senken. Die Story dahinter könnt ihr euch sicherlich denken?!?! Diese Stulle ist einfach unfassbar lecker !!!    

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Stulle #7

Stulle #7

Wer sich schon immer gefragt hat, was bei unserer Bardame Grit aus unserem → RELAX wohl DER Klassiker auf jeder Party ist, der wird heute endlich von seinem großen “?” erlöst! Denn die liebe Grit war so nett, Ihren Stullen-Hit von jeder Feier mit uns zu teilen. Grit serviert euch Chilli- Brot mit gebackenem Camembert und Ingwer-Preiselbeer-Moussee. Als wäre das nicht schon köstlich genug, gibt es dazu noch Rucola, Pinienkerne und Bärlauch. Scharfes Essen soll ja auch sehr gesund sein und dem → Bärlauch speziell, werden viele gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt. Damit es am Ende aber nicht nur gesund ist, sondern auch rundum gut schmeckt, serviert euch Grit dazu gerne Ihren → Pimm’s Cocktail. Pimm’s ist  ein Likör auf Kräuterbasis und wird als Cocktail unter anderem mit American Ginger Ale gemischt. So entsteht auch im Getränk eine angenehme Schärfe, gepaart mit leckeren Kräutern und verfeinert mit Zitrusfrüchten. In diesem Sinne, lasst es euch schmecken!  

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Stulle #6

Stulle #6

Der Frühling ist offiziell da, auch wenn diese Information noch nicht ganz beim Wetter angekommen ist, bereiten wir uns kulinarisch schon einmal auf die warmen Tage vor! Mit Thiagos sportlicher Fitness-Stulle kann der Sommer kommen. Unser Hotelfach Azubi Thiago ist ein echter Sportfan und ernährt sich natürlich auch gern gesund. Darum verwöhnt er uns mit Walnussbrot und leichtem Kräuterquark. Dies wird lecker belegt mit Tomaten, Ruccola und frischem Spinat. Dazu gibt es auch noch eine Portion Eiweiß mit frischen Putenbrustscheiben. Aber zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung gehört es natürlich auch viel zu trinken! Thiago empfiehlt zu seiner Stulle natürlich auch ein leckeres Getränk aus unserer RELAX Bar- eine →VIO BIO Apfelschorle. Die enthält viele Vitamine und schmeckt dazu auch noch sehr erfischend. Wer also gerne leicht und fit schlemmen möchte, ist mit dieser köstlichen Stulle gut beraten!!!

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Stulle #5

Stulle #5

Nachdem unsere letzten beiden Stullen ganz großer „Käse“ waren, kommt nun wieder etwas Fleisch auf den Tisch aber natürlich nicht irgendwie… Wir servieren euch feinstes Bavette Rind auf Weizenmischbrot mit Cheddar und Kalbsbacon, verfeinert mit gegrilltem Romanasalat und Tomaten! Ihr wisst nicht was Bavette Rind ist? Dann könnt ihr euch →hier schon einmal intellektuell auf diese köstliche Kreation vorbereiten!!! Und diese leckere Idee kommt von Sandra – oder etwa von Ihrem Mann, der vielleicht selber Koch ist?!?! Wenn Sandra gerade keine köstlichen Stullen zubereitet (bekommt), arbeitet Sie bei uns im Veranstaltungsbüro. Damit ihr auch diese Stulle perfekt genießen könnt, empfiehlt Sandra euch dazu eine Lemon Mate von → der Brausefabrik aus Berlin– nicht zu süß, nicht zu herb UND natürlich in unserem Kiezcorner zu erwerben. Lasst es euch schmecken!!!

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Stulle #4

Stulle #4

  On to the next one… Ein weiterer Klassiker in unserem Stullenbuch. Anja aus der Reservierungsabteilung hat euch dieses “Kunstwerk” beschert: Walnussbrot mit Frischkäse, Edamer-Käse, Kresse und Walnüssen!!! Normalerweise “geht” diese Kreation mit Anjas Zwillingen auch in den Kindergarten und hat es nun bis zum 11. März 2018 auf unsere RELAX-Karte geschafft. Und was passt besser zu einer Pausen-Stulle als eine kalte Apfelsaft-Schorle??? Eben… nix!!! Und trotzdem haben wir noch einen ganz speziellen Tipp für euch am Start. Probiert doch mal unsere →Proviant-Schorlen aus Berlin… diese gibt es nicht nur mit naturtrübem Apfelsaft, sondern auch als Rhabarber-Mix!!! So wird aus eurer Stulle im Nu ein hipper Snack für zwischendurch und selbstverständlich gibt es auch diese Stulle wieder als “to go”-Variante zum Mitnehmen. Also lasst es euch schmecken…

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