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Quiznight #12

Quiznight #12

  So sehen Sieger aus!!!             Unser August-Quiz war die 12. Quizauflage und weil es ein ganz besonderes Quiz war, gibt es nicht nur einen Facebook Post, sondern einen echten Blogpost! Es hat alles wie immer gestartet…Es gab 3 Runden, mit je 10 Fragen! In Runde 1 haben wir 10 Fragen zum Thema “Sport” gestellt…Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt- sowohl was die Fragen als auch die Antworten angeht. Wir wollten zum Beispiel wissen, wer die Urkunden der Bundesjugendspiele im Jahr 2000 unterschrieben hat oder wie viele Weltmeistertitel Phil Taylor gewonnen hat. Hierbei kam es auch schon zum ersten “Zwischenfall”… Bei der Phil Taylor Frage ertönte ein lauter Alarm und unser Direktor Philip übernahm das Mikrofon für eine unangekündigte “Philips Masterfrage”! Welches Lied singen die Fans von Phil Taylor, wenn er die Arena betritt? In wenigen Milisekunden schnellte ein Arm in die Höhe und der Song musste laut ins Mikrofon gesungen werden. Kein Problem!!! Schon hatten wir einen glücklichen Sieger für einen Hotelgutschein bei den Kollegen in Brüssel! Wer den Song nicht kennt, kann sich →hier seinen Ohwurm abholen 🙂   Als 2. Runde folgt immer die Kategorie “Vermischtes”. Diesmal mussten die fleißigen Quizzer wissen, wer der Vorgänger von Frau Von der Leyen im Verteidigungsministerium war und wie viele Bandscheiben ein gesunder Erwachsener hat. Bei allen Fragen ist überraschend viel Potenzial für lustige Antworten gegeben. Und bevor es in die nächste Runde ging, kam die offizielle Masterfrage von Philip. Er wollte wissen, wie viel Lebenszeit eine Frau beim Wühlen in Ihrer Handtasche verbringt…?!?! Die korrekte Antwort hier war 76 Tage! Und Burak hat es genau richtig geschätzt und hat einen Gutschein für 3 Nächte im →Novotel St. Petersburg gewonnen! Herzlichen Glückwunsch!       Als letztes wollten wir in der Kategorie “Beauty& Wellness” wissen, wie viele Schwimmbäder die Berliner Bäderbetriebe betreiben- oder welches der größte Kosmetikkonzern der Welt ist. Hättet Ihr’s gewusst?   Jetzt kommt es zur Auswertung und natürlich zur Siegerehrung. Als Preis gibt es eigentlich immer einen Frühstücksgutschein für das Siegerteam, eine Runde Cold Cuts für die 2. Platzierten, eine Runde Bier für Platz Nummer 3 und einen kleinen Trostpreis für das letzte Team. Für diese Runde haben wir eine alte Fernbedienung aus dem Fundus der Technik gekramt. Aber dieses Quiz war ja ein ganz besonderes…. Darum hatten wir für die Sieger diesmal nicht nur einen Frühstücksgutschein, sondern für jedes Teammitglied einen Hotelgutschein für 2 Nächte parat! Da war die Freude bei den Bezzerquizzern groß!!! Herzlichen Glückwunsch!!!             Und den Trostpreis haben wir auch noch etwas aufgemotzt…Es gab zuerst eine Fernbedienung…dann haben wir aufgestockt auf 5 Fernbedinungen und dann kam die große Überraschung: Es gab auch noch die passenden Fernseher zu den Fernbedienungen! Da haben die Mädels vom Team MOA nicht schlecht gestaunt 🙂           Aber wieso war denn dieses Quiz nun so besonders?? Warum haben wir dieses Mal so dick aufgetragen?? Für unseren Gastgeber und Hoteldirektor Philip Ibrahim war es die letzte Quiznight! Philip wird uns zu Ende September verlassen und sich einem neuen spannenden Hotelprojekt widmen…Dies war sein Quizabschied und wir haben wirklich alles gegeben. Danke an Philip an dieser Stelle vom Quizkomittee! Danke für eine tolle Begrüßung und die vielen Zwischenrufe 🙂 Ihr wollt die offizielle Auflistung und Punkte der Teams- ihr bekommt die offizielle Auflistung und Punkte der Teams: Platz: Bezzerquizzer ( 21 Punkte) Platz: Candle light Döner + Barely Legal ( 16 Punkte) Platz: Bottle Rockets ( 15,5 Punkte) Platz: Thinky Boots ( 15 Punkte) Platz: Weltenbummler ( 14,5 Punkte) Platz: Million Dollar Baby ( 14 Punkte)+ Platz: Fancy Unicorns ( 13 Punkte) Platz: Irgendsone Mädels ( 12,5 Punkte) Platz: Poko + 3 Engel für Jan ( 12 Punkte) Platz: Tabasco ( 11,5 Punkte) Platz: Nordish by Nature ( 9,5 Punkte) Platz: Zoosana ( 9 Punkte) Platz: Blond Brünet Bier ( 8,5 Punkte) Platz: Team MOA ( 8 Punkte) Wir freuen uns schon auf die nächste Runde im Oktober und schicken natürlich die Einladungen über Facebook raus!!

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PKM Sommerfest 2019

PKM Sommerfest 2019

Wir lieben Feste- Wir lieben den Sommer- Wir lieben guten Wein- Wir lieben gutes Essen! Darum waren WIR natürlich auch in diesem Jahr wieder ein Sponsor des PKM Sommerfestes 2019.                   Die Gäste wurden alle von verschiedenen Bundestagsabgeordneten der CDU/CSU Fraktion eingeladen und waren Vertreter aus mittelständischen Unternehmen, Wirtschaft und Politik. Und wenn es in Berlin ein politisches Fest gibt, darf natürlich auch die Bundeskanzlerin Angela Merkel nicht fehlen. Gemeinsam mit Annegret Kramp-Karrenbauer hat sie eine Rede gehalten und alle Gäste offiziell begrüßt. Neben den geladenen Gästen der verschiedenen Hotels, konnten wir auch DEHOGA Bundespräsident Guido Zöllick mit Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges und weitere Kollegen des DEHOGA bei uns am Stand begrüßen.                 In traumhafter Kulisse des Kronprinzenpalais durften wir bei strahlendem Sonnenschein unsere Weine an die 2.000 geladenen Gäste ausschenken. Der Silvaner aus dem Weingut Roth in Franken war als frischer und fruchtiger Wein gut gekühlt ein Genuss. Und auch unser Rosé vom Weingut Hofmann in Rheinhessen fand ohne Schwierigkeiten große Fans.               Passend dazu hat natürlich auch die Küchencrew unter der leitung von Peter Gebhardt wieder eine köstliche Kreation geschaffen: Zanderfilet im Schinkenmantel auf Salädle von Erdäpfeln   Salädle?? Erdäpfel?? Wo kommt das denn nun her?? In Rheinhessen spricht man nicht von einem Salat sondern vom Salädle… Und der Franke nennt seine Kartoffeln auch gern mal Erdäpfel… Aber der Zander? Dit is ener aus Berlin! So passen die Weine nicht nur geschmacklich sondern auch inhaltlich ausgezeichnet zum Essen. Hatten wir schon erwähnt, dass es sehr lecker war??   Aber zurück zum Fest- wer sind denn WIR??                 Wir sind in diesem Falle die Kollegen aus dem Novotel Berlin Am Tiergarten und dem Novotel Berlin Mitte, sowie aus dem Mercure Hotel Tegel, Mercure Hotel Checkpoint Charlie und dem Hotelpark am Potsdamer Platz – und natürlich dem Mercure Hotel Berlin City. Dieser Zusammenschluss von Hotels macht so ein großes Sponsoring für so eine tolle Veranstaltung möglich.    

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Foodwaste

Foodwaste

Hallo liebe Poutine & Hotelfreunde, dieser Blogartikel ist einem Thema gewidmet, welches uns als Hotel in vielerlei Hinsicht sehr am Herzen liegt!   Wie ihr sicherlich auf Facebook schon gesehen habt, haben wir im April eine besondere Aktion mit  →Too Good To Go. Alle teilnemehmenden AccorHotels aus Berlin spenden nämlich alle Einnahmen aus TooGoodToGo an die  →Berliner Tafel!!! Ihr kennt TooGoodToGo noch nicht?? Schon seit 2017 könnt ihr bei uns im Hotel Lebensmittel retten, indem Ihr euch über die App eine Frühstücksbox kauft. Für wirklich kleines Geld könnt ihr dadurch Lebensmittel vor dem Müll bewahren. Mittlerweile haben wir bei uns mindestens 2 Gäste pro Tag, die so gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung mit uns kämpfen- und dabei schmeckt es auch noch super!!! Für uns als Hotel ist diese etwas ungewöhnliche Kooperation nunmehr selbstverständlich geworden. Es gibt leider Lebensmittel, die wir laut Hygienevorschriften nach dem Abbau des Buffets entsorgen müssen, wie zum Beispiel die Eierspeisen. Brot und Backwaren könnten wir weiterverarbeiten, jedoch haben wir auch dabei begrenzte Möglichkeiten. Darum freuen wir uns, wenn diese wertvollen Speisen noch eine zweite Chance bekommen. Aber zurück zur Aktion. Was hat es mit den Spenden auf sich? Jedes Jahr versuchen wir lokale Einrichtungen zu unterstützen. So sammeln wir zum Beispiel auch jedes Jahr Kleiderspenden für die Stadtmission. Unter unserem Nachhaltigkeitsprogramm Planet21 versuchen sich alle Hotels durch unterschiedliche Aktionen für das Thema Nachhaltigkeit stark zu machen. Ob es eine Müllsammelaktion ist oder eine gemeinsame Runde Spargelstechen, die Hotelkollegen haben reichlich Ideen! Dieses Projekt ist aber noch einmal etwas ganz besonderes, weil sich 9 (!!!) Hotels daran beteiligen. Also ladet euch die kostenfreie App herunter und rettet Lebensmittel!!! Bis Ende April rettet ihr damit quasi doppelt- ihr rettet die Lebensmittel und  wir spenden den vollen Betrag an die Berliner Tafel!! Bei so einer tollen Aktion mussten wir natürlich  nicht lange gefackelt und sind sofort dabei gewesen…!!!   Wir freuen uns gemeinsam mit euch Lebensmittel zu retten und Spenden zu sammeln!  

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Erlebe deine Stadt

Erlebe deine Stadt

              Was für ein Abend!!! Bereits zum 9. Mal hat →Visit Berlin zu ” Erlebe deine Stadt” eingeladen. Dies ist eine einmalige Möglichkeit für Berlinerinnen und Berliner Ihre Stadt als Gast kennen zu lernen. Auch wir haben in diesem Jahr wieder 80 BerlinerInnen bei uns als Gäste begrüßen dürfen. Neben der Übernachtung und dem Frühstückserlebnis, hat jedes teilnehmende Hotel ein Abendessen oder eine Eventnacht zu veranstalten. Da ist doch klar, dass wir uns für ein Event entschieden haben. Zu Beginn des Abends gab es natürlich nicht bloß einen Aperitiv an der Bar. Wir haben unsere Gäste in den Innenhof gelockt, um Sie dort mit Feuerkörben, Apfelpunsch und geräucherten Spezialitäten aus dem Smoker sowie einer Kartoffelvariation zu begrüßen.                     Die tatsächliche Begrüßung fand dann aber doch lieber im warmen Restaurant statt. Diese Begrüßung und die gesamte Moderation des Abends ist natürlich Chefsache. Die Hälfte der teilnehmenden Gäste war auch schon im Vorjahr bei uns und freuten sich schon auf Philip Ibrahim als Gastgeber. Nun stand also die erste Enttäuschung des Abends ins Haus- Philip ist noch im Urlaub! Ein Raunen geht durch den Raum, als diese Nachricht von Johanna Boss verkündet wurde. Sie führt heute durch den Abend- blankes Entsetzen! Die Stimmung konnte deutlich aufgelockert werden, als ein plötzliches Piepen durch die Lautsprecher den Raum erfüllten und – welche Überraschung- Philip uns per Videochat aus Thailand begrüßte. Der Abend war gerettet!!! Nach einer kurzen Begrüßung konnte Johanna nun auch das Thema des Abends vorstellen: Quiznacht! Unsere Quiznächte finden schon seit 2017 im 6- Wochen Takt im Restaurant statt und sind ein echtes Highlight für Team und Teilnehmer. Also wollten wir auch unsere Berliner Gäste ein wenig zum Grübeln bringen. Aber ein leckeres Menü mit passenden Weinen darf natürlich nicht fehlen. So servierten wir als ersten Gang Zander und Riesengarnele auf grüner Sauce mit Reis und Babymöhren im Noriblatt. Klingt nicht nur lecker- war es auch!!! Dann folgte die erste Quizrunde zum Thema Verkehr: Von der Abkürzung TÜV über einen Herbert Grönemeyer Song bis hin zum Erraten eines Verkehrschildes war alles dabei und die Stimmung war gelöst.   Im Anschluss folgte natürlich auch unsere Poutine! Wer nicht weiß, was eine Poutine ist, wird →hier informiert. Zum Thema “Erlebe deine Stadt” wurde die Poutine mit Currywurst getoppt. Auch diese Kreation wurde nach kurzer kritischer Beobachtung von allen Gästen genüsslich verspeist. Eine zweite Quiz-Runde mit 10 Fragen folgte im Anschluss. Das Thema der zweiten Quizrunde ist immer “Vermischtes”- da kann sich das Quizteam frei austoben und es wurde nach dem Preis eines Fahrradtickets bei der BVG sowie nach der Einheit der Schärfe gefragt. Kennt Ihr den Rautek Griff? So wurde zwischen den Mahlzeiten wieder fleißig gegrübelt. Endlich folgt der Hauptgang: : Kalbsrücken ou Four im Netz gebraten mit sautierten Rosenkohlblättern an  Topinambur-Kartoffelpüree mit Kerbel. Auch hier haben sich Küche und Service im Kochen, Anrichten und Servieren der 80 Teller selbst übertroffen.           Die Reihenfolge des Abends bleibt identisch- nach dem Essen gab es die letzte Runde Quiz. Das Thema zur letzte Runde musste natürlich Berlin sein. Die Fragen nach Hertha BSCs erfolgreichstem Torschützen lies Fußballherzen höher schlagen und der Name der Pandadame aus dem Berliner Zoo sorgte fast schon für Verzweiflung. Keine Verzweiflung hingegen lässt das Dessert erhoffen: Eine Variation aus Berliner Frühlingsrolle mit Apfelfüllung, Berliner Weise Parfait mit Himbeerglasur und einem Schokoladenmousse mit Rumfrüchten. Ein Gedicht! Zitat eines Gastes: “Davon hätte ich gern einen ganzen Eimer voll!” Damit konnten wir leider nicht dienen…     Nun waren die Gäste satt und glücklich! Jedoch haben wir das Quiz ja nicht zum Spaß gemacht- alle Runden wurden ausgewertet und es gab natürlich auch Sieger!!! Die ersten Sieger, die gekürt wurden, waren die Sieger von unten- das Team mit den wenigsten Punkten gewann eine Runde “Beelax” – jeweils ein Glas Honig von unseren eigenen Bienen. So stolz wurde der Honig präsentiert und die Freude über diesen Trostpreis war sehr groß. Noch größer war natürlich die Freude des Siegerteams- verständlich! Die Sieger haben pro Paar einen Hotelgutschein für das → Novotel Wien am Hauptbahnhof bekommen. Das Team war nicht nur begeistert und stolz überhaupt gewonnen zu haben, sondern völlig aus dem Häuschen auch noch einen Gutschein zu bekommen! So sehen Sieger aus!!! Nach einem tosenden Applaus für Service, Küche und Quizteam haben wir unsere Gäste nun also vertrauensvoll an die Hotelbar übergeben. →Positives Feedback und glückliche Gäste, ein zufriedener Küchenchef und gut gelaunte Servicekollegen- ein rundum gelungener Abend!! Wir freuen uns schon im nächsten Jahr wieder entwas verrücktes erleben zu dürfen.      

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Was ist denn hier passiert???

Was ist denn hier passiert???

            Na Nu- allen aufmerksamen Followern ist sicherlich einiges an Veränderung hier aufgefallen… Wo ist das leckere Stullenbild? Wo ist das Stullen Logo?? Wo ist das Stullen Buch??? Tja, das Jahr der Stulle war 2018 und da 2019 vor der Türe steht, haben wir uns auf den Jahreswechsel auch digital vorbereitet. Aber jetzt erst mal von Vorne: Die Stullen waren unser Food Projekt für 2018. Sie waren sehr erfolgreich und wir sind immer noch große Fans der Idee- ABER es war eben nur dieses eine Jahr für die Stulle vorhergesehen. Nun wollten wir aber unseren Blog mit den Ideen und der Liebe und Mühe, die wir investiert haben, nicht einfach brach liegen lassen. Aber wenn wir jetzt den Blog nach der neuen Idee benennen, stehen wir in einem Jahr wieder hier??? Darum haben wir uns entschieden einen neutralen Food Blog daraus zu gestalten. Und welcher Name passt zu uns??? Wir sind offen für alles, wir probieren gerne Dinge aus und wir sind dabei lokal verwurzelt…TryMercure.Berlin!!! Der Name ist bei uns tatsächlich Programm und ist inspiriert von einer tollen Zusammenarbeit mit Jörn Gutowski von →TryFoods.  Die Stulle behält ihren Platz und geht nicht verloren. Wir können unsere Ideen für 2019 hier aber weiterhin wild mit euch teilen und das für immer und ewig in immer neuen Kategorien des Blogs. Und Wir?? Auch das WIR hat sich im Laufe des Jahres verändert. Unser Stullenmaster Christoph Hecker ist in ein neues Abenteur als Hoteldirektor gestartet und dafür ist Johanna Boss nun neue Herrin des Blogs.             Der Kopf der ganzen Geschichte ist natürlich Philip Ibrahim geblieben! Als Chef der wilden Meute hat er selbst oft die verrücktesten Ideen!               Unser Küchen und Kellermeister Peter Gebhardt setzt die Ideen weiterhin kulinarisch um!                   So viel zu uns und der Geschichte des Blogs – aber was machen wir denn nun eigentlich in 2019????? Das erfahrt Ihr in wenigen Tagen… Stay Tuned!!!  

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